皆さんこんにちは、主夫トレーダーのMasaruです。
本日は昨日の料夜ご飯の献立でもあります、【チャーハンとコンソメスープ】のレシピを記事にしていきますのでよろしければご覧になってください。
※やっぱり、料理している時の写真撮影や盛り付けなどうまくいかないですが、少しずつ勉強していきますのでご了承下さい。
準備するもの
- 塩（少々）
- こしょう（少々）
- 味の素（少々）
- 本だし（少々）
- 醤油（少々）
- コンソメの素（固形を3つほど）
- 玉ねぎ（1玉）
- にんじん（1本）
- 卵（4個）
- ご飯
- ベーコン（1パック）
- かまぼこ
以上が準備するものです。昨日は子供たちの分だけ作ったので、分量等は微調整しながら作ってもらえると助かります。さて、ここから仕込みをしていきます。
仕込み
まずは料理に必要な食材を準備していきましょう、正直チャーハンは誰にでもできますので野菜や食材をカットや準備しておけば速攻でできますので時短飯にもなりますし、子供はチャーハン好きなので、そこにコンソメスープも併せて野菜を摂ってもらおうと思い今回この献立にしました。
①玉ねぎをカットしましょう（子供が食べやすい大きさで大丈夫です）
②にんじんをカットしましょう（ここではイチョウ切りにしていますが、決まりは無し）
③ベーコン・かまぼこをカットする（子供が食べやすい大きさにしましょう）
※ここまでは正直手が空いているときにパパッとやっておいてラップして冷蔵庫にでも入れておけばOKです。
④卵を必要な分溶いておく（コンソメスープにも入れたい場合はその分も）
調理を開始する
まずはコンソメスープから作成します。※コンロが2口以上あるところは同時進行でOKです。
コンソメスープを作る（5人分）
- お水を800ml鍋に入れ沸騰させる
- 本だしを少々&コンソメの素（固形）を2個入れる
- 準備しておいたにんじん・ベーコン・玉ねぎを入れる
- 塩・こしょう・味の素を少々入れ味見する（味が薄い場合は、コンソメの素をもう1個入れる）
- 卵を入れたい場合は溶き卵を円を書くように入れる ◇これで完成です。
チャーハンを作る（子供3人分）
- フライパンに油を入れ白い煙が立つまで温める
- 溶いた卵を入れる（卵2個）
- ご飯を入れる（茶碗2杯分）
- 玉ねぎ・ベーコン・かまぼこを入れる
- ある程度火が通ったら、塩・こしょう・味の素・醤油で味を調整する
◇これで盛り付けたら完成となります。
※写真の写し方が汚いのはご了承ください。これからもっと勉強しますので💦
コンソメスープはいいのですが、チャーハンに関しては時間との勝負になりますので材料を投入したらなるべく早く混ぜて完成させましょう。焦げやすく味も変わってしまいます。
まぁ、コンソメスープもチャーハンも料理ができる人なら誰でも出来ると思いますので、今回は参考にもならないかもしれませんが、時間がある時にでも私が作っている料理をブログにアップできればと思っておりますので温かい目で見てやって下さい。
まとめ
如何でしたでしょうか？今回は、コンソメスープとチャーハンの主夫飯をご紹介しましたが、時間があればもっと色々作っているので少しずつ主夫飯はアップします。クックパッドや料理本なども参考に面倒ではないものをアレンジして主夫飯にしておりますので、今後も主夫の方でご飯作るの面倒って方々の参考になれば幸いです。
正直、味がしっかりしていれば見た目もそこまで子供は気にしていませんし、主婦ではないのでインスタ等にアップする事もないでしょうwその為、子供が「パパのご飯美味しい！」と言ってくれて全部食べてくれればOKなので、そこを目標に頑張りましょう。
ちなみに今日子供から「今日のチャーハンいつもより辛かったけどパパが頑張って作ったから我慢して食べたよ！」と言われましたw我慢して食べたのか、出来る子供たちだw次回は辛くないようにするね！すまない。
では次回の記事でお会いしましょう！
